Глицерин в пищевой промышленности

25.04.2016 Пищевая промышленность

Рецепт мастики.

Как приготовить Фондант (Мастика).

Глицерин представляет собой вязкую прозрачную жидкость. Легко образуется при гидролизе природных жиров и масел, неограниченно растворим в воде, сладкий на вкус и хорошо растворяет многие вещества.

Удивительные свойства глицерина.

В этой рубрике вы узнаете все о пищевой промышленности, ее биотехнологиях и структурах.

Глицерин: структура молекулы
Глицерин: структура молекулы

 В данной рубрике мы постарались показать самые распространенные видео сюжеты о том, какую роль и значение имеет пищевая промышленность в экономике страны.