Советы при покупке мёда

02.02.2015 Советы

878890-Мёд – природный целитель с древних времен. Но на сегодняшний день помимо натурального меда и искусственного, часто можно встретить «подделку» или, же некачественный продукт пчеловодства. Качественный же мёд все ищут по-разному – кто-то развешивает объявления «куплю мед«, а кто-то находит надежных продавцов в Интернете. Досконально проверить натуральность мёда можно только в лаборатории, но простому человеку стоит попробовать различать его по внешним показателям, учитывая такие свойства, как цвет, аромат и консистенция.

Некоторые критерии настоящего медка

 

Чтобы продажа меда увеличивалась, зачастую продавцы рекламируют не тот продукт, что на самом деле в баночке. Виды мёда отличаются за счет растения, пыльца которого была собрана пчелами. Вкусовые качества и цвет зависят от места сбора нектара и времен года. Покупаемые сорта мёда:

  • гречишный;
  • акациевый;
  • клеверный;
  • липовый;
  • лесной;
  • малиновый;
  • луговой.

Следует снять пробу мёда на вкус. У настоящего продукта пчеловодства приятный вкус, он терпкий, полностью тает во рту, не оставляет осадок на языке или твёрдых частиц. Еще ощущается раздражительность в горле и носе – это тоже признак натуральности.

После сбора мёд имеет жидкое состояние, но по происшествии некоторого времени меняет внешний вид – кристаллизируется. В таком виде он подобен вязкому салу с сахарными кристаллами внутри. Полезные вещества в этом состоянии сохраняются. Кристаллизированный мёд достаточно сложно подделать. В зимнюю пору не стоит покупать жидкий мед – скорее всего, он искусственный или же растоплен из засахаренного состояния. Летом же наоборот – стоит брать жидкий, так как кристаллизированный может оказаться прошлогодним или очень старым.

Можно, конечно, найти еще советы по отбору 100%-но натурального мёда при большом желании. На сегодняшний день мало кто интересуется полезностью продукта, если, тот стоит недорого. Мёд – полезный продукт в различных направлениях в данный момент, поэтому пользуется большим спросом. Но стоило бы задуматься на минуту, а тот ли этот мёд, который так необходим тому или иному человеку при болезни или, же в косметологии. Внимательность к выбору должна быть во всем, что касается здоровья человека.